Dr. Raj V. Amonkar posiada doktorat z BITS Pilani, kampus KK Birla Goa, dyplom ukończenia studiów podyplomowych w zakresie zarządzania operacyjnego z Indira Gandhi National Open University oraz tytuł inżyniera chemii z Indian Institute of Technology, Banaras Hindu University. Uczestniczył w Programie Zarządzania Procesami Biznesowymi na Uniwersytecie Warwick w Wielkiej Brytanii, a także ukończył kurs Supply Manager w Supply Chain Academy firmy Syngenta.
Obecnie dr Raj jest profesorem w dziedzinie Zarządzania Produkcją i Operacjami w Goa Institute of Management, od listopada 2011 roku. Był także odpowiedzialny za Program Rozwoju Zarządzania (2012-2015), Program PGDM na pół etatu (2015-2017) oraz flagowy Program PGDM na pełen etat (2017-2020) w Goa Institute of Management. W latach 2012-2020 był członkiem Rady Doradczej ds. Akademickich tego instytutu.
Przed dołączeniem do Goa Institute of Management, dr Raj miał ponad 26 lat doświadczenia w przemyśle, pracując w renomowanych organizacjach w obszarach logistyki globalnej i łańcucha dostaw (w tym planowanie produkcji i łańcucha dostaw, projektowanie łańcucha dostaw, harmonogramowanie dostawców, eksport-import, zarządzanie magazynami, kontrola zapasów i wysyłka, bezpieczeństwo i zgodność dystrybucji) oraz operacji produkcyjnych (obejmujących produkcję, jakość, usługi techniczne, projekty i zasoby). Dr Raj prezentował również referaty na kilku krajowych i międzynarodowych konferencjach. Jest członkiem Komitetu ds. Logistyki CII w Goa. W latach 2009-2011 był członkiem Komitetu ds. Logistyki w Izbie Handlowej i Przemysłowej Goa oraz został mianowany Ekspertem ds. Chemikaliów przez TUV SUD, Niemcy, w latach 2003-2004. W 2018 roku został nominowany przez rząd Goa jako członek komitetu ds. opracowania strategii eksportowej.